乳糖不耐受不能吃什么食物,乳糖不耐受不能吃什么食物 知乎

什么是乳糖不耐受

乳糖不耐受（lactose intolerance）是一种常见的消化系统问题，指人体无法消化乳糖（lactose）这种糖类物质。乳糖是由两种单糖分子组成的二糖，需要通过肠道中的乳糖酶（lactase）来分解成两个单糖分子，即葡萄糖和半乳糖。然而，一些人体内缺乏或者不足乳糖酶，导致乳糖无法被消化完全，进而引起不适症状。

乳糖不耐受的症状

乳糖不耐受的症状主要包括腹胀、腹泻、肠鸣、胃部不适和便秘等。由于乳糖无法被消化，会在肠道中产生大量气体和水分，导致上述症状的出现。症状的程度和持续时间随个体的不同而异，有些人只有轻微不适，而有些人则会出现严重的腹泻。

哪些食物含有乳糖

乳糖主要存在于乳制品中，包括牛奶、奶酪、酸奶、冰淇淋、黄油、奶油等。此外，一些加工食品、饮料和药品中也可能含有乳糖，例如巧克力、面包、饼干、饮料粉末、维生素片等。

哪些食物可以食用

对于乳糖不耐受的人群，不必完全避免乳制品，可选择低乳糖或无乳糖的产品。例如，可以选择乳糖低于1克/100克的乳制品，或者使用乳糖酶剂（lactase enzyme supplement）来消化乳糖。此外，一些非乳制品的食物也可以作为替代品，例如大豆制品、坚果、豆类、谷物、蔬菜和水果等。

如何预防乳糖不耐受的症状

除了选择合适的食品外，还可以采取一些措施来预防乳糖不耐受的症状。首先，避免大量食用含乳糖的食品，减少肠道负担。其次，逐渐适应乳糖，即少量多次地摄入乳糖，以让身体逐渐适应消化乳糖。最后，使用乳糖酶剂或者使用乳糖低于1克/100克的乳制品，以减少乳糖不耐受的症状。

总结

乳糖不耐受是一种常见的消化系统问题，可通过选择合适的食品和预防措施来缓解症状。在食用乳制品时，建议选择乳糖低于1克/100克的产品或采用乳糖酶剂。此外，一些非乳制品的食物也可以作为替代品，例如大豆制品、坚果、豆类、谷物、蔬菜和水果等。通过正确的饮食和生活习惯，可以减轻乳糖不耐受带来的不适症状。

文章来源：拓宽试管助孕

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